GIỚI THIỆU SÁCH - KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN CHAY

            Ngày càng có nhiều người yêu thích ẩm thực chay nhưng không phải ai cũng biết được bí kíp, kỹ thuật nấu những món ăn ngon này sao cho đúng nhất.

            Ăn chay đang dần trở thành xu hướng mới trên khắp thế giới. Thịt đã không còn giữ được sức hấp dẫn như trước đây và rau củ trở thành “ngôi sao” trên những bàn ăn. Nhưng hiện có đến 95% người ăn chay còn đang loay hoay giữa việc đưa ra lựa chọn, phối hợp thực phẩm, gia vị trong chế biến món chay được thơm ngon và mang lại lợi ích cho sức khỏe.

          Chính vì vậy, để việc ăn chay trở nên hiệu quả và phát huy đúng tác dụng, bạn có thể tham khảo cuốn sách “Kỹ thuật chế biến món ăn chay” của tác giả Đỗ Kim Trung. Với những nội dung phong phú, hấp dẫn về cách chọn lựa, sơ chế và cách phối hợp chúng như thế nào để đi sâu vào chế biến các nguyên liệu trong ẩm thực chay từ thực phẩm như: làm tàu hũ, mì căn, mì tươi… được hướng dẫn hết sức cụ thể. Tất cả các món ăn đều được nấu bằng những nguyên liệu, gia vị tự nhiên, không sử dụng hóa chất.

            Bất kể bạn ăn chay vì mục đích gì, bạn cũng nên chế biến món chay đúng kỹ thuật để cảm thấy ngon miệng và đảm bảo sức khoẻ. Áp dụng cách làm của những món ăn trong cuốn sách này, chắc chắn những bữa cơm chay của bạn sẽ hấp dẫn và bổ dưỡng hơn nhiều.

👉 Link xem thông tin sách: https://thuvien.tayninh.gov.vn/Portal/BookDetail?bibid=100896&No=1&dbID=-1