GIỚI THIỆU SÁCH – NẤU NGON ĂN LÀNH

        Việt Nam có một kho tàng thực phẩm chay xanh tươi, bổ dưỡng, ngon lành. Từ xưa, người Việt đã biết khai thác kho tàng thực phẩm quý giá này, biết kết hợp tinh tế các nguyên liệu; biết sáng tạo nhiều phương pháp chế biến để tạo ra những món ăn đơn giản dùng trong bữa ăn gia đình hay những món cầu kỳ dành cho tiệc, giỗ,… Món chay hiện diện trong nhiều nếp nhà, quán ăn vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng ở khắp các vùng miền.

        Nấu món chay không khó, nhưng nấu sao cho người ăn phải ghiền, phải “nhớ thương” thì nhất định cần có đôi chút bí quyết để làm nổi bật hương vị - sự thuần khiết của các nguyên liệu, và nhất là tấm lòng chan chứa yêu thương. Nghệ nhân ẩm thực Hồ Đắc Thiếu Anh đã có nhiều năm tìm hiểu, nghiên cứu về các món chay và thấy được những lợi ích thiết thực từ tinh thần đến thể chất trong việc thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật của các món chay. Tác giả viết cuốn sách “Nấu ngon ăn lành – 20 món chay, ngon – lành và dễ nấu” với tâm nguyện giản dị là chia sẻ những kinh nghiệm nấu món chay mà bà đã được học từ mẹ và nhiều tiền bối khác.

        Cuốn sách không chỉ giới thiệu đến quý độc giả cách chế biến các món chay một cách khô khan, đơn điệu mà lồng ghép trong đó là những lời chia sẻ giàu chất văn chương về những bí quyết hâm nóng tình cảm gia đình qua những món chay hấp dẫn. Bên cạnh đó là những hình vẽ về các thực phẩm chế biến món chay rất phong phú và đa dạng. Một cuốn sách được đầu tư công phu cả về nội dung lẫn hình thức được tác giả gửi gắm cả trái tim mình trong đó, với một mong muốn giản đơn là giúp các gia đình sống hạnh phúc hơn nhờ những nghĩa cử cao đẹp dành cho nhau cũng như dành cho muôn loài.

        Hy vọng cuốn sách này sẽ truyền cảm hứng cho bạn vào bếp nấu những món chay thuần khiết, ngon lành, bổ dưỡng cho chính mình và những người thương yêu.

        Sách được phục vụ tại:

                👉 Phòng Đọc: VL.010368

                👉 Phòng Mượn: PM.082058

        Hân hạnh giới thiệu đến quý bạn đọc!!!