🌿🌿🌿GIỚI THIỆU SÁCH – THUẬN TỰ NHIÊN🌿🌿🌿

            📖 Cuốn sách “Thuận tự nhiên” là một ấn phẩm của đầu bếp Long Châu, mang đến những món ăn với sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên vật liệu hoàn toàn được sử dụng từ tự nhiên; không chỉ giúp người thưởng thức ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe nhờ dưỡng chất trong mỗi nguyên vật liệu.

          🌿 Với ý niệm đó, ở phần 1 của cuốn sách - “Tìm về tự nhiên”, Long Châu giới thiệu đến bạn đọc 8 món ăn vừa có thể làm món khai vị, ăn nhẹ, vừa là món chính cho bữa cơm gia đình như Salad bơ gà xé; Tôm rim sấu; Canh chả cá nấu dứa…

          🍲 Trong phần 2 - “Nấu đơn giản, yêu chân thành”, Long Châu giới thiệu 9 món ăn theo phong cách giản dị, thơm ngon lại bổ dưỡng. Theo Long Châu, ẩm thực là cách tỏ bày tình cảm cụ thể và chân thành nhất. Những bữa cơm gia đình ấm cúng sẽ giúp gắn kết gia đình. Tạo ra một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe, lại hợp khẩu vị của cả gia đình, là một thử thách không hề đơn giản, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì của người nấu. Gà xào lá húng quế, Canh bồ ngót chùm ngây, Cơm ngũ sắc, Đậu hũ xào kim chi… là những món ăn như vậy.

          🌿 Ở phần 3 - “Ẩm thực an lành” là 8 món ăn tốt cho sức khỏe. Để có sức khỏe tốt, chúng ta cần thường xuyên tập thể dục, khám sức khỏe định kỳ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong đó, dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến 80% kết quả cuối cùng bởi cơ thể lấy nguồn năng lượng từ lượng thực phẩm hấp thụ được. Vì vậy, chỉ cần quan tâm đúng mức đến bữa ăn hàng ngày, bạn sẽ dễ dàng cải thiện sức khỏe của mình.

          🌿 Mỗi nguyên liệu và gia vị tự nhiên đều có những dược tính riêng. Chỉ cần thêm một chút gừng, mật ong, sả hay nghệ sẽ khiến món kho, món xào hằng ngày trở thành bài thuốc hiệu quả cho những ngày trái gió trở trời. Những món ăn từ thiên nhiên được lựa chọn và kết hợp hợp lý cũng giúp cho tinh thần chúng ta thoải mái, minh mẫn hơn, từ đó hỗ trợ quá trình hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể.

----------------------------

          Nguồn: Báo Thanh niên

          Sách hiện có tại Thư viện tỉnh Tây Ninh (83 Phạm Tung, Khu phố 1, Phường 3, TP.TN)